Работа: в Актау, 1 вакансия

Обязанности:

• Замешивание и подготовка теста для различных видов хлеба, булочек;

• Контроль за процессом брожения теста, регулирование температуры и времени;

• Размещение теста в печах, установка нужной температуры и времени выпекания;

• Мониторинг процесса выпекания, корректировка параметров в случае необходимости;

• Обеспечение равномерности выпечки, контроль за качеством внешнего вида и текстуры готовой продукции;

• Взвешивание и подготовка необходимых ингредиентов, таких как мука, дрожжи, сахар, соль,

...